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Marco Agostini
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FORMATO
Libro
epub
CATEGORIA
Cucina e nutrizione
Diritto
Economia, finanza e marketing
Scienze sociali
PREZZO
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da € 2.00 a € 4.00
da € 4.00 a € 6.00
da € 6.00 a € 10.00
da € 10.00 a € 20.00
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EDITORE
Gribaudo
Aracne
Cairo
Edizioni Gribaudo
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Marco Agostini
Universo barbecue. Il libro definiti...
Gribaudo
«Mi occupo di formazione barbecue fin da quando questa splendida disciplina si è affacciata in Italia e, dopo diversi anni di esperienza, mi posso serenamente sbilanciare nel dirvi che a una maggiore difficoltà nel rompere i preconcetti più comuni corrisponde sempre un'estrema facilità ...
CARTACEO
€ 16,90
Marco Agostini
Universo affumicatura. Le ricette e ...
Gribaudo
Nelle parole dell'autore, uno dei più autorevoli esperti in Italia per la cucina alla griglia: «Il fumo è un ingrediente». Partendo da questo presupposto, il nuovo libro dell'autore offre al lettore un punto di vista inedito, e a tratti illuminante, dedicato all'affumicatura, un'eccell ...
CARTACEO
€ 19,90
Marco Agostini
Universo bistecca. I segreti di una ...
Gribaudo
Come riconoscere, ancora sugli scaffali del supermercato o dal macellaio, la "bistecca perfetta"? Come servire una bistecca succulenta, evitando di farle perdere troppi succhi in cottura? E poi : meglio spessa o sottile? Meglio al sangue o ben cotta e, in ogni caso, come raggiungere qu ...
CARTACEO
€ 19,90
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Il Disability Management nella gesti...
Aracne
Il volume tratta il tema dell'inclusione lavorativa di persone con disabilità. Nello specifico viene spiegato il concetto per il quale una persona con disabilità se adeguatamente selezionata, formata e supportata sul luogo di lavoro può avere una prestazione pari e/o superiore ad un la ...
CARTACEO
€ 14,00
Marco Agostini
Universo BBQ
Edizioni Gribaudo
Ebook - epub
Griglia e BBQ sono fra gli argomenti più di moda, in particolare quando si avvicinano la primavera e l’estate, ma saper grigliare alla perfezione non è semplice. Questo libro nasce sfruttando il know-how di uno dei maggiori esperti di griglia in Italia, autore dello splendido blog theb ...
epub
€ 10,99
Marco Agostini
Universo BBQ. Tutto quello che devi ...
Gribaudo
Come agisce il calore in un grill? Quali sono le differenze fra la cottura diretta e indiretta, e fra barbecue e grilling? È meglio acquistare un barbecue a carbone, a gas o elettrico? Qual'è l'attrezzatura indispensabile? Quale seasoning utilizzare di volta in volta tra rub, salse, ma ...
CARTACEO
€ 22,00
Marco Agostini
Subito barbecue
Cairo
Un manuale che introduce il lettore al mondo del barbecue, partendo dalle domande classiche di chi, per la prima volta, si avvicina a questa tecnica di cottura. Un vademecum in cui anche i più esperti potranno trovare suggerimenti inediti e ottimi spunti. I primi due capitoli sono una ...
CARTACEO
€ 16,90
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